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发布时间:2019-02-21

原标题:专家:蔬菜免费“体检”不妨直接下沉到市场

专家:蔬菜免费“体检”不妨直接下沉到市场


  12月18日讯 给蔬菜“体检”,仅需20分钟就能知道是否农残超标。日前,广州市农业局举办农产品质量安全实验室开放日活动,邀请市民近距离参观农产品检验检测实验室,并且将农产品免费送检。据介绍,目前全市各区都有较大的定量检测机构,市民想要检测,可根据要检测的样品种类和检测项目来选择合适的机构。


蔬菜免费“体检”不妨直接下沉到市场

  与前些年相比,现如今农产品质量安全检测方面有了明显进步。主要体现在,一者,“体检”效率明显提升,只需20分钟就可以给蔬菜做一次农残检测;二者,费用直线下降,此前检测一把韭菜需要花5000元,现在很多检测项目免费了;三者,检测项目大幅扩围,农产品质量安全例行监测包括58种农药残留、近百项参数。农产品质量安全检测技术的提升,对餐桌安全起到了积极的保证作用。

  检测程序方面,较之以往确实明显提速了,但市民在进入检测程序之前的便利问题,也应当想办法化解。在广州这样的大城市,市民如果不是居住地离检测机构较近,想必不会为了几块钱的菜,而付出大量的时间成本往返检测机构。所以,要让蔬菜免费“体检”发挥应有作用,让相关福利覆盖到更多市民,或许有必要让检测机构直接向市场下沉。

  让食品质量安全快检站下沉进入市场,并以开放式的姿态向市民免费开放,可谓有益的尝试。一方面,在方便市民送检的同时,相当于把市民吸纳到了食品安全的监督队伍中,形成了共治共享的局面。市民出于对食材安全的考虑,但凡有时间,基本上都会考虑送检,从而对市场的食材经营者起到震慑作用,有利于净化市场,一旦市场得到了净化,市民送检的频率便会大幅下降。另一方面,市场监管力量毕竟有限,做到对各种商品逐一检测恐非易事,而通过市民在快检站的分散检测,可以弥补市场监管的缺漏与遗失。

  这方面,上海已有尝试。去年2月,上海首个食品快速检测开放站在浦东锦德市场对外开放,可对常用食材进行农残、甲醛、三聚氰胺、瘦肉精等民众关注的20个项目参数检测,快检中若发现不合格样品,将由政府监管部门追本溯源和抽样复检,并根据结果依法处置。这一做法,就是让食品快检实验室下沉,直接开进农贸菜市场里,方便买菜市民现场送检。

  鉴于曾经的食品安全环境,食品安全快检站进入市场,符合供给侧改革的方向。目前,市民在这一方面的需求,需得到更充分有效的满足。同时,食品安全快速检测技术的进步,归根结底是科技进步的结果。而科技进步的成果,不仅可以用来为市场监管部门提供有力的技术支撑,更应开放式地为普通民众服务,从而实现社会共享科技进步的成果。以此来看,蔬菜免费“体检”全面向市场下沉,必能使得公共利好最大化。

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发布时间:2019-02-21 10:46:34

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责任编辑:道帝丁

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